Daging Masak Merah Special

1kg daging

5 helai daun limau purut
2 batang serai - ketuk
1 biji bawang besar - potong bulat

garam

serbuk kunyit

1 cawan air

sedikit minyak

bahan blend

*********

2ulas bawang putih

2cm halia

5-10 tangkai cili kering

- daging di potong dan di perap dgn sedikit garam dan serbuk kunyit.

- masukkan daging ke dalam kuali dan masukkan air. masak hingga air kering.

- bila air dah kering, masukkan minyak, bahan blend, daun limau dan serai....kacau sebati dan goreng sampai sambal betul2 masak...

- last skali, masukkan bawang besar dan gaul sebati.
- boleh tambah hirisan tomato kalau suka