ikan -- ikut suka nak pakai ikan apa...perap dgn bawang putih + halia + garam sikit + serbuk kunyit
bahan blend:
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 inci halia
lada kering
santan pekat 2cawan
asam keping
gula
garam
serai - ketuk
ikan tu atie perap n wrap dalam aluminium foil.....samada bakar kat atas dapur atau masukkan je dalam oven
(kalau pakai oven, make sure, bawah tu letak le dulang pembakar..so lepas masak dah tak pening nak cuci oven dahh)
lagi best kalau bakar pakai dapur arang......
masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak hingga pekat.....pastuh tuang atas ikan...siap!!
mcm senang kan ?? zte nak try lah... biasa ikan kembung lah kan tie !
ReplyDeleteikan kembung boleh...ikan talapia pun boleh...@Mama Likha
ReplyDelete