Saturday, June 26

Daging Masak Merah Special

1kg daging
5 helai daun limau purut
2 batang serai - ketuk
1 biji bawang besar - potong bulat
garam
serbuk kunyit
1 cawan air
sedikit minyak

bahan blend
*********
2ulas bawang putih
2cm halia
5-10 tangkai cili kering

- daging di potong dan di perap dgn sedikit garam dan serbuk kunyit.
- masukkan daging ke dalam kuali dan masukkan air. masak hingga air kering.
- bila air dah kering, masukkan minyak, bahan blend, daun limau dan serai....kacau sebati dan goreng sampai sambal betul2 masak...
- last skali, masukkan bawang besar dan gaul sebati.
- boleh tambah hirisan tomato kalau suka

0 Comments:

Post a Comment